4月21日上午，后勤处膳食科组织各餐饮公司负责人及膳食科全体工作人员认真学习陕西省教育厅“关于做好学校食品安全与传染病防控工作的通知”。会议由膳食科高小军科长主持。

会上，膳食科谯坤华组织大家认真学习文件精神，高小军科长结合学院餐厅实际情况，就如何完善并落实餐厅食品安全及传染病预防控制提出几点要求：一、加强餐厅从业人员晨检制度，每天员工上下班时间，都要测体温，对晨检异常者，劝其离岗，并接受进一步检查，发现疑似传染病的，要做到早报告、早处置。二、严格执行餐厅餐饮具的清洗消毒制度，未经消毒的碗筷不能使用。三、加强从业人员食品安全知识培训，提高从业人员素质。四、加强餐厅后厨操作规范化管理，所有后厨用具按照色标管理要求，通过不同颜色标识分类使用，避免交叉污染，为学院餐厅实行“明厨亮灶”做好准备。

最后，高小军科长安排布署各餐饮公司积极做好学院春季田径运动会期间的饮食服务保障工作。安排膳食科全体工作人员下周一彻底检查各餐厅后厨卫生及为切实做好运动会期间的餐饮服务准备情况。并及时做出检查情况通报。

                                                                              膳食科

                                                                             2017-4-21